Tilbehør
Rømmedressing til pizza
Den uoffisielle norske pizzapartneren. Her er hvor mye du trenger — og en enkel oppskrift på hjemmelaget.
| Antall pizzaer | Anbefalt dressing |
|---|---|
| 1 pizzaer | 1 beger (300 ml) |
| 2 pizzaer | 1 beger (300 ml) |
| 3 pizzaer | 2 beger |
| 4 pizzaer | 2–3 beger |
| 6 pizzaer | 3–4 beger |
| 10 pizzaer | 5–7 beger |
Anslag: blandet gjeng. Mange dressingfolk? Regn 1 beger per pizza.
Enkel hjemmelaget rømmedressing
For ca. 300 ml — passer til 1–2 pizzaer:
- 2 dl rømme eller crème fraîche
- 1 ss majones
- 1/2 ts hvitløkspulver (eller 1 fedd presset hvitløk)
- 1/2 ts løkpulver
- 1 ts sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Bland alt sammen. La gjerne stå i kjøleskap i minst 30 minutter — den smaker bedre når den får hvile.
Tips
- Sett dressing i flere små skåler rundt bordet — mindre kø og søl.
- Pisk gjerne dressingen lett luftig før servering, det gjør den mer innbydende.
- Vil du ha mer kick? En liten skvett tabasco eller fersk gressløk løfter dressingen.